أكثر ديمومة بكثير من أي اتجاه صحي حالي ، فإن حمية البحر الأبيض المتوسط هي أيضًا أقل تشددًا بكثير. هذا يعني أنك لن تضطر إلى الالتزام بمجموعة ضيقة من المبادئ ، إذا بدأت في تناول طعام البحر الأبيض المتوسط التقليدي. في الواقع ، قد يقول المرء أن خطة النظام الغذائي للبحر الأبيض المتوسط ليست خطة نظام غذائي على الإطلاق ، ولكنها مجرد طريقة حياة للعديد من مواطني جنوب أوروبا وشمال إفريقيا والشرق الأوسط.
وفي الوقت نفسه ، ليس سكان منطقة البحر الأبيض المتوسط فقط هم من يمارسون ما يوصف عمومًا بأنه حمية البحر الأبيض المتوسط. إذا نظرت إلى بعض المناطق الزرقاء في العالم ، أي البلدات والمناطق التي يعيش فيها الناس أطول مدة - ستلاحظ مستوى مماثلًا من الاتساق الغذائي. على وجه التحديد ، فإن معظم هذه المناطق تتجه بشكل كبير إلى الأطعمة النباتية الطبيعية والبقوليات والفاكهة والأسماك والحبوب الكاملة ، بينما تستهلك كميات قليلة من اللحوم ومنتجات الألبان والسكر والكحول.
نظرًا لأن طعام البحر الأبيض المتوسط لذيذ في جوهره ومرتبط بعمر أطول ، فمن الطبيعي أنك قد ترغب في جني عدد من فوائده الصارخة. اسمح لنا أن نكون دليلك. إليك كل ما تحتاج لمعرفته حول حمية البحر الأبيض المتوسط.
في أبسط معاني المفهوم ، يتكون النظام الغذائي المتوسطي من الأطعمة التي يأكلها كثير من الناس في جنوب أوروبا وشمال إفريقيا ودول الشرق الأوسط مثل اليونان وإسبانيا وجنوب فرنسا وإيطاليا والبرتغال والمغرب ومصر وإسرائيل. تشمل المواد الغذائية الصحية الفاكهة الطازجة والخضروات العضوية وزيت الزيتون والمأكولات البحرية والبقوليات والحبوب الكاملة والمكسرات. تظهر أيضًا في العديد من الأنظمة الغذائية المتوسطية كميات معتدلة من منتجات الألبان والدواجن وكميات قليلة من اللحوم الحمراء أو السكر.
وفقًا لبعض الدراسات ، فإن اتباع نظام غذائي متوسطي يحافظ على وزنك ، ويحسن الميكروبيوم ، ويعزز نشاط الدماغ ، ويقلل من مخاطر الإصابة بأمراض مثل السكري والسرطان والسمنة وأمراض القلب. قد تلعب أيضًا طريقة معينة في الحياة دورًا في هذه النتائج ، ولكن يكاد يكون من المستحيل فصل النظام الغذائي للفرد عن صحته العامة. كما يقول المثل: أنت ما تأكله.
ستكون أي قائمة محددة من الأطعمة المتوسطية واسعة النطاق بشكل هادف لأنه كما قلنا ، لا توجد خطة نظام غذائي صارم للتحدث عنها. بدلاً من ذلك ، لديك مجموعة من المكونات جنبًا إلى جنب مع اقتراحات التقديم العامة.
بصراحة ، قد يلجأ المرء إلى حقيقة أن حمية البحر الأبيض المتوسط لا تدير كل قضمة بشكل دقيق ، أو يجبرك على الالتزام بفئة طعام معينة. بعد كل شيء ، فإن خطط النظام الغذائي الأكثر تطلبًا هي تلك التي لا تلتزم بها.
ومع ذلك ، من المفيد أن يكون لديك مجموعة من الإرشادات بحيث يمكن للمرء أن يمارس حمية البحر الأبيض المتوسط دون الانحراف عن المسار. لنبدأ باقتراحات الخدمة التالية ، وفقًا لدراسة حديثة:
في النهاية ، تشكل الدهون غير المشبعة (أي النباتية) حوالي 37٪ من إجمالي السعرات الحرارية في النظام الغذائي المتوسطي. وعلى الرغم من أنك قد تربط أطباق المعكرونة الشهية أو البيتزا الضخمة بدول مثل إيطاليا ، فإن الأنظمة الغذائية المتوسطية الحقيقية لا تتضمن سوى أجزاء صغيرة من هذه الأطعمة.
على نفس المنوال ، لا يتم استبعاد المأكولات البحرية والدواجن واللحوم الحمراء ومنتجات الألبان والنبيذ الأحمر تمامًا ، ولكن يجب استهلاكها بكميات منخفضة إلى معتدلة. عندما يتم استهلاك اللحوم الحمراء ، يجب أن تكون مرعى وعضوية.
بالانتقال من تقديم الاقتراحات ، إليك أمثلة محددة لأطعمة البحر الأبيض المتوسط الشائعة:
إذا كنت تبحث عن وصفات معينة ، فعليك إجراء بحث إضافي. شيء واحد يمكننا قوله هو أن الأعشاب تلعب دورًا حيويًا في النظام الغذائي التقليدي للبحر الأبيض المتوسط. كما ستكتشف ، يمكن للتوابل المناسبة ورذاذ الليمون تعزيز أي طبق مالح تقريبًا.
إذا كنت تتبنى أسلوب حياة البحر الأبيض المتوسط - والذي سيكون خطوة حكيمة - فهناك أطعمة معينة يجب أن تكون على استعداد لاستبعادها من نظامك الغذائي تمامًا. كما هو متوقع ، هذه هي أنواع الأطعمة الأكثر ارتباطًا بأشياء مثل السمنة وأمراض القلب. بالنظر إلى مدى روعة خطة النظام الغذائي المتوسطي ، لا نعتقد أنك ستفتقدها. بالإضافة إلى ذلك ، لا يزال بإمكانك تناول الشوكولاتة.
إليك قائمة الأطعمة ليس لتناول الطعام عند اتباع نظام غذائي متوسطي:
لن نغمرك بالمعلومات الغذائية ، ولكن اعلم فقط أنه من خلال اتباع نظام غذائي متوسطي ، ستكتشف الكثير من الفوائد. وذلك لأن طعام البحر الأبيض المتوسط التقليدي يوفر حقنة طبيعية بالكامل من الأشياء الجيدة. وبهذا ، فإننا نعني أنها تقدم ما يلي:
حسنًا ، حسنًا ، لقد قلنا أنه لا يوجد شيء مثل خطة حمية البحر الأبيض المتوسط الحقيقية. ذلك لأن طعام البحر الأبيض المتوسط هو فئة عامة وليست نظام لياقة صارمًا. ومع ذلك ، لا ضرر من تجميع خطة وجبات نظرية ، والتي يمكن أن تساعدك على بدء نمط حياتك الجديد.
قبل أن نبدأ ، تجدر الإشارة إلى أنه يمكن للجميع من ممارسي الكيتو إلى النباتيين والنباتيين الاستفادة بسلاسة من نظام البحر الأبيض المتوسط الغذائي. أيضًا ، يتخطى عدد من سكان البحر الأبيض المتوسط وجبة الإفطار ويمكنك أيضًا. بطبيعة الحال ، يجب عليك تعديل خطة النظام الغذائي التالية وفقًا لتفضيلاتك المحددة.
الوجبات الخفيفة الصحية هي عنصر أساسي في النظام الغذائي المتوسطي النموذجي. بين الوجبات ، يمكنك تناول الأطعمة التالية (على سبيل المثال لا الحصر):
يشتمل النظام الغذائي المناسب لمنطقة البحر الأبيض المتوسط عادةً على الأطعمة التالية: الخضار والفواكه والمكسرات والبذور والبقوليات والبطاطس والحبوب الكاملة والخبز والأعشاب والتوابل وزيت الزيتون والمأكولات البحرية. كما أنه يوفر كميات معتدلة من الدواجن والنبيذ الأحمر والشوكولاته ، إلى جانب كميات قليلة من اللحوم الحمراء ومنتجات الألبان.
يتجاهل بعض سكان البحر الأبيض المتوسط وجبة الإفطار تمامًا. يتناول البعض الآخر وجبات إفطار منخفضة السعرات الحرارية مثل اللبن مع الفاكهة أو دقيق الشوفان مع المكسرات. ومع ذلك ، حتى البعض الآخر يأكل العجة أو الفطائر مع الخضار بكميات معتدلة.
عند اتباع نظام غذائي متوسطي ، يجب تجنب الأطعمة المصنعة والسكريات المكررة والكميات الكبيرة من منتجات الألبان أو اللحوم أو الكحول.
سوف يعجبك أيضًا:
يتسبب النظام الغذائي للوجبات السريعة في المراهق في إصابته بالعمى
يتقاضون رواتبهم للعيش في هذه الجزيرة اليونانية
النظام الغذائي وخطة التمرين لجو روغان