9 فوائد صحية ملحمية للأفوكادو

في حين أن الأفوكادو محملة بالفوائد الصحية ، تصادف أنها واحدة من ألذ الأطعمة وأكثرها تنوعًا على هذا الكوكب. موجود في دوري خاص به ، يعتبر العنصر الأساسي الشهير بمثابة إضافة مثالية لمجموعة من الأطباق اللذيذة. تناولها مع السلطات ، والبيض ، والتاكو ، والسندويشات ، والبرغر وأكثر من ذلك لزيادة النكهة ، والملمس ، والتغذية على حد سواء. ثم لدينا الجواكامولي القوية ، وهي وجبة خفيفة تعتمد على الأفوكادو يمكن أن تكون مسببة للإدمان عند تنفيذها بشكل صحيح.

تحتاج معظم الأطعمة الصحية إلى حملات التوعية الخاصة بها ، لكن الأفوكادو يقوم بكل الكلام بنفسه. وهذا كلام كثير هذه الأيام. في الواقع ، ورد أن الاستهلاك قد زاد أربعة أضعاف خلال العقدين الماضيين. بالطبع ، ليس كل من يأكل هذا الطعام اللذيذ يهتم حتى بالحقائق الغذائية. هل الأفوكادو مفيد لك؟ قد يسأل شخص ما وهو يغمس شريحة أخرى في Guacamole. عند سماعه عن فوائد الأفوكادو ، فإنه يهز كتفيه قبل أن يغطس مرة أخرى.

سواء كنت تأكل الأفوكادو لأغراض صحية أو فقط من أجل المذاق ، المهم هو أنك تأكله. من ناحية أخرى ، لا يضر معرفة فوائد الأفوكادو أو محتواه الغذائي. بالمناسبة: هل الأفوكادو فاكهة أم خضار أم ماذا؟ نجيب على كل ذلك وأكثر في الدليل التالي.

سوف يعجبك أيضًا:
أهم 7 فوائد صحية للشاي الأخضر
أهم 5 فوائد صحية لخل التفاح
أفضل 15 وجبة خفيفة صحية لفقدان الوزن

ما هو الأفوكادو؟

ينحدر الأفوكادو من أمريكا الوسطى منذ 5000 سنة قبل الميلاد (وفقًا للأسطورة ، على الأقل) ، وهو ثمرة ذات نواة تنمو على الأشجار في المناخات الدافئة. يتميز بقشرة خارجية تشبه التلال ويمكن تقشيرها بسهولة ، مع لحم أخضر داخلي يكون قشديًا ولذيذًا عند النضج. من الناحية النباتية ، يعتبر الأفوكادو توتًا بسبب قوامه اللبني وبذوره المفردة الكبيرة.

أنواع الأفوكادو

تزرع الأفوكادو حاليًا أكثر من أي وقت مضى في مناطق متنوعة حول العالم. وفقًا لذلك ، تأتي هذه الفاكهة اللذيذة الآن بأشكال وأحجام وأنواع مختلفة. فيما يلي أشهر أنواع الأفوكادو:

1. هاس افوكادو - مع موسم نموه على مدار العام ، يمثل هاس الأفوكادو ما يقرب من 80 ٪ من استهلاك الأفوكادو في جميع أنحاء العالم. تميل إلى أن تكون صغيرة وخضراء داكنة مع جلد سميك إلى حد ما.
2. شوكيت الأفوكادو - أفوكادو الشوكيت كبير الحجم بشكل عام ولونه أخضر فاتح ، ينحدر من جنوب فلوريدا. تتميز بقوام أقوى ونكهة زبدانية عند مقارنتها بـ Haas.
3. أفوكادو بيكون - يميل هذا النوع إلى أن يكون بيضاوي الشكل مع جلد أخضر ناعم ولحم أصفر وطعم حلو إلى حد ما.
4. أفوكادو قوي - على شكل كمثرى ، خضراء ، سهلة التقشير ، ومليئة بالنكهة ، تزرع فويرتي الأفوكادو بشكل أساسي في كاليفورنيا. كثير من الناس يقولون أن هذه هي أفضل تذوق.
5. حمولة الأفوكادو - هذا النوع ذو الشكل الأخضر والكمثرى ينحدر أصلاً من غواتيمالا. يحتوي على نسبة زيت أقل وطعم أكثر حلاوة من الأفوكادو هاس أو شوكيت القياسي.
6. يوميا 11 أفوكادو - بالنسبة إلى هاس ، يمكن أن يصل هذا النوع من الأفوكادو المزروع في كاليفورنيا إلى أوزان تصل إلى 5 أرطال. يم.
7. ماكارثر أفوكادو - كبير ، صلب ، وخضراء مع قشور الدسم ، يتم حصاد هذا النوع من الأفوكادو في الغالب في ولاية كاليفورنيا من أغسطس إلى نوفمبر. عندما تنضج ، فإنها تضفي ملمسًا زبدانيًا ونكهة الجوز.
8. أفوكادو شيبرد - ثاني أكثر الأنواع شيوعًا التي تزرع هنا في أستراليا ، تحتفظ أفوكادو شيبرد بلونها الأخضر الحاد حتى أثناء نضجها. تميل إلى أن تكون أطول في الحجم من Haas وأيضًا في النكهة.

حقائق وقيم الأفوكادو الغذائية

من المعروف أن أكثر العناصر الغذائية انتشارًا في الأفوكادو هي الدهون. في الواقع ، يمكنك توقع حوالي 21 جرامًا من الدهون من كوب واحد من الأفوكادو. ومع ذلك ، فإن دهون الأفوكادو هي في الغالب مزيج من الدهون الأحادية غير المشبعة والدهون المتعددة غير المشبعة ، وكلاهما يوفر فوائد صحية حيوية.

هل يحتوي الأفوكادو على بروتين؟ نعم ، ولكن بكميات صغيرة فقط. وإذا كان يجب أن تعرف حقًا كمية البروتين الموجودة في الأفوكادو ، فإن الإجابة هي حوالي 1 جرام لكل وجبة. ومع ذلك ، لا تدع ذلك يمنعك من جعل هذه الفاكهة الأساسية جزءًا من نظامك الغذائي الصحي.

إليك ما تحصل عليه من حصة واحدة من الأفوكادو 1.75 أونصة (50 جرام):

• 80 سعرة حرارية
• 1 جم دهون مشبعة
• 1 غ من الدهون المتعددة غير المشبعة
• 5 غ من الدهون الأحادية غير المشبعة
• 4 جرام كربوهيدرات
• 1 جرام بروتين
• 3 جرام ألياف غذائية
• 11 ميكروجرام فيتامين ك
• 4 ملغ فيتامين سي
• 0.1 ملغ فيتامين ب 6
• 1 ملغ فيتامين هـ
• 0.3 ملغ حديد
• 45mcg حمض الفوليك
• 250 مجم بوتاسيوم
• 10 ملغ كالسيوم
• 0.04 مجم ثيامين
• 0.1 ريبوفلافين
• 30 مجم فوسفور
• 0.1 ملغ نحاس
• 15 مجم مغنيسيوم
• 0.3 ملغ زنك
• 0.1 مجم منجنيز
• 0.7 ملغ حمض البانتوثنيك

هل يمكن أن يساعدك تناول الأفوكادو على إنقاص الوزن؟

توفر حصتان من الأفوكادو 160 سعرة حرارية وحوالي 25٪ من كمية الألياف اليومية الموصى بها. نظرًا لأن الألياف تساعدك على الشعور بالشبع ، يمكنك نظريًا إنقاص الوزن عن طريق تناول المزيد من الأفوكادو وتقليل الوجبات السريعة. وفي الوقت نفسه ، فإن دهون الأفوكادو هي في الغالب من النوع الأحادي المشبع ، وهو أمر مفيد لعدة أسباب.

كل هذا وأكثر يعني أنه من المحتمل أن تفقد الوزن عن طريق تناول الأفوكادو كل يوم. ومع ذلك ، فإن السعرات الحرارية هي سعرات حرارية ، وإذا كنت تأكل أكثر مما تحرق ، فلن تفقد الوزن. على العكس من ذلك ، قد تكتسب بضعة أرطال. كما هو الحال دائمًا ، التمرين ضروري والاعتدال هو المفتاح.

9 فوائد لتناول الأفوكادو

والآن من أجل الحدث الرئيسي! فيما يلي قائمة بـ 9 فوائد صحية لتناول الأفوكادو:

1. الملف الغذائي

ما عليك سوى التحقق من القائمة أعلاه لمعرفة كل شيء عن تغذية الأفوكادو الرائعة. في كل وجبة ، تحصل على مجموعة كاملة من الفيتامينات والعناصر الغذائية والمعادن الأساسية ، بما في ذلك الفيتامينات C و E و K و B-6 ، جنبًا إلى جنب مع الريبوفلافين والنياسين والفولات وحمض البانتوثنيك والمغنيسيوم.

بالإضافة إلى كل ذلك ، يحتوي الأفوكادو على أحماض لوتين صحية وبيتا كاروتين وأحماض أوميغا 3 الدهنية. أوه ، وهل ذكرنا أنها تحتوي على نسبة أعلى من البوتاسيوم (للأونصة) من الموز؟ هذه الفاكهة تفعل كل شيء!

على التوالي وبشكل جماعي ، يمكن لمغذيات الأفوكادو أن تعزز الطاقة وصحة القلب وصحة العظام والوظيفة الإدراكية والمزاج على حد سواء.

2. محتوى الدهون

تذكر أن دهون الأفوكادو هي في الغالب دهون جيدة ، ونعني بذلك حمض الأوليك الأحادي غير المشبع. ارتبط هذا النوع المعين من الدهون الأحادية غير المشبعة بصحة القلب وتقليل الالتهاب وخصائص مكافحة السرطان.

3. محتوى الألياف

فائدة أخرى لتناول الأفوكادو هي المحتوى الغني بالألياف ، حوالي 25٪ منها قابل للذوبان بينما الـ 75٪ المتبقية غير قابلة للذوبان. لا تساعدك الألياف الغذائية فقط على الشعور بالشبع ، ولكنها تساعد في الهضم وصحة التمثيل الغذائي بشكل عام ، وقد تمنع بعض الأمراض.

4. قد يساعد في خفض مستويات الكوليسترول والدهون الثلاثية

وفقًا لعدد من الدراسات ، يمكن أن يؤدي تناول الأفوكادو إلى تقليل مستويات الكوليسترول الكلية بشكل كبير ، وخفض نسبة الكوليسترول الضار بنسبة تصل إلى 20٪ ورفع الكوليسترول HDL (أي الجيد) بنسبة تصل إلى 11٪. قد يقلل أيضًا من الدهون الثلاثية - وهي نوع ضار محتمل من الدهون الموجودة في الدم - بنسبة تصل إلى 20٪.

5. جيد لعينيك

بفضل مضادات الأكسدة مثل اللوتين والزياكسانثين ، يعد تحسين صحة العين أحد فوائد الأفوكادو. توجد هذه الكاروتينات عادةً في المناطق الخضراء الداكنة من لحم الأفوكادو (أقرب إلى القشرة) ، وتمتص الموجات الضوئية وتساعد في درء التنكس البقعي.

6. طعام حمية رائع

طالما أنك لا تفرط في ذلك ، يمكنك جعل الأفوكادو بأمان جزءًا من خطة نظامك الغذائي المستمر. ستساعدك الألياف على الشعور بالشبع بينما تغطي الفيتامينات والعناصر الغذائية ومحتوى الدهون جميع أنواع القواعد الغذائية. حقيقة أنه لذيذ يساعد أيضًا!

7. قد يمنع السرطان

يحتوي الأفوكادو على حمض الفوليك الصحي ، والذي ارتبط بتقليل مخاطر الإصابة ببعض أنواع السرطان ، بما في ذلك سرطان البروستاتا.

علاوة على ذلك ، حددت بعض الأبحاث أن المواد الكيميائية النباتية للأفوكادو يمكن استخلاصها ثم استخدامها لمنع نمو الخلايا السرطانية. وقد ثبت أيضًا أن هذه المواد الكيميائية النباتية تقلل الضرر الكروموسومي الناجم عن عقار معين من العلاج الكيميائي يسمى سيكلوفوسفاميد.

مثل الأفوكادو ، يجب على المرء أن يأخذ هذه التقارير بحبوب ملح. هناك حاجة إلى مزيد من البحث قبل تناول هذه الفاكهة يمكن الترحيب بها كطريقة للوقاية من السرطان.

8. جيد لسكر الدم

مع 0 جرام من السكر وكميات منخفضة من الكربوهيدرات ، يمكن أن يساعد الأفوكادو في تقليل فرص الإصابة بمرض السكري من النوع 2. إذا كنت مصابًا بالفعل ، فإن الأفوكادو آمن للأكل.

9. الغذاء الصحي لا يتحسن

عفوا بينما نقوم بإدخال القليل من الرأي الشخصي. بجانب الشوكولاتة الداكنة ، الأفوكادو هو أحد الأطعمة القليلة الموجودة في كل مكان والتي تشير إلى أن شخصًا ما هناك قد يحبنا بالفعل. إنه مليء بالعناصر الغذائية ، ولذيذ للغاية ، ومتعدد الاستخدامات بسهولة.

إذا ومتى أمكن ، حاول شراء الأفوكادو من مصدر أخلاقي. نقترح أيضًا الحد من تناولك لأكثر من حبة أفوكادو واحدة يوميًا. خلاف ذلك ، استمتع بالفوائد الملحمية لهذه الفاكهة الرائعة حقًا!

سوف يعجبك أيضًا:
أهم 7 فوائد صحية للشاي الأخضر
أهم 5 فوائد صحية لخل التفاح
أفضل 15 وجبة خفيفة صحية لفقدان الوزن

التعليمات العامة

هل من المقبول تناول الأفوكادو في اليوم؟

ليس من المقبول تناول الأفوكادو يوميًا فحسب ، بل يوصي به بعض الخبراء ولأسباب مختلفة. ومع ذلك ، يرجى العلم أن الأفوكادو يحتوي على حوالي 1 جرام من الدهون المشبعة لكل وجبة.

ما هي فوائد تناول الأفوكادو؟

غني بالدهون الجيدة والعناصر الغذائية الأخرى ، يمكن أن يساعد الأفوكادو على خفض نسبة الكوليسترول ، ودرء بعض الأمراض ، وتحسين الحالة المزاجية ، وتعزيز الطاقة ، والمساعدة في الهضم ، وأكثر من ذلك لقد تم اقتراح أن تناول الأفوكادو يمكن أن يساعد في محاربة بعض أنواع السرطان.

لماذا الأفوكادو ليس جيدا بالنسبة لك؟

يجب على الأشخاص الذين يعانون من حساسية الأفوكادو أو نوع معين من الطفرات الجينية التي تسبب مستويات عالية من كوليسترول HDL-C تجنب تناول هذه الفاكهة الصحية.

هل الأفوكادو يزيد وزنك؟

عند تناوله باعتدال ، لا ينبغي أن يساهم الأفوكادو في زيادة الوزن. في الواقع ، يجب أن يساعد المحتوى العالي من الألياف في نقل الشعور بالامتلاء ، مما يجعل هذه الفاكهة المغذية جزءًا من نظام غذائي صحي.