5 فوائد لخل التفاح لنمط حياة أكثر صحة

سكب خل التفاح على ملعقة

في مناخ اليوم الحافل بالوعود الكاذبة والمبالغة اللامتناهية ، يبدو أن خل التفاح (ACV) يمكن أن يكون علاجًا منزليًا آخر مبالغًا فيه. ولكن كما ستكتشف قريبًا ، ليس هذا هو الحال بالضرورة. على الرغم من أنه ليس العلاج المعجزة الذي قد يقوله صديقك أو قريبك ، فإن هذا المشروب الحامض يقدم بالفعل عددًا كبيرًا من الفوائد الصحية المحتملة.

سوف يعجبك أيضًا:
دليل المبتدئين للصيام المتقطع
كل ما تحتاج لمعرفته حول حمية البحر الأبيض المتوسط
دليل المبتدئين للنظام الغذائي الكيتون

قبل أن تبدأ في تناول خل التفاح في الجالون ، دعنا نستكشف الفوائد التي تم الإبلاغ عنها بمزيد من التفصيل. سنغوص أيضًا في أشياء مثل الجرعات الموصى بها والآثار الجانبية المحتملة. ضع في اعتبارك هذا دليل المبتدئين لكل ما يتعلق بـ ACV.



ما هو خل التفاح؟

عندما تسحق التفاح وتضيف الخميرة ، تكون قد بدأت عملية تعرف باسم التخمير ، والتي تحول العصير إلى كحول. مع إضافة البكتيريا ، يتحول الكحول إلى حمض أسيتيك ، أي نفس المركب العضوي الذي يعطي الخل طعمًا ورائحة حامضة. هاهو! لقد صنعت للتو خل التفاح. حسنًا ، ليس أنت ، لكن شخصًا يعرف ما يفعله فعل ذلك للتو.

من بين الأشخاص المهتمين بالصحة ، فإن أكثر أنواع خل التفاح شيوعًا هي براج عضوي مع 'الأم'. وما هي 'الأم؟' إنها سحابة من الخميرة والبكتيريا ، تميل إلى الغرق في قاع خل التفاح غير المخمر حتى تهز الزجاجة.

شرائه من هنا (أستراليا) شرائه هنا (الولايات المتحدة)

5 فوائد لخل التفاح للرجال

5 فوائد لخل التفاح لنمط حياة أكثر صحة

كما قد تكون على دراية أو لا تعلم ، فقد تم استخدامه كعلاج منزلي وكمادة حافظة لعدة قرون. ومع ذلك ، فقد بدأ العلماء والباحثون مؤخرًا فقط في دراسة الادعاءات القائلة بأن بإمكانهم فعل كل شيء بدءًا من علاج التهاب الحلق وحتى تقليل الدوالي.

في غضون ذلك ، إليك قائمة بـ 5 فوائد لخل التفاح للرجال:

1. خل التفاح غني بالمواد الصحية

يتكون كل من الخل العادي وخل التفاح من بكتيريا حمض الخليك. وفقًا لبعض الباحثين ، يقدم هذا البروبيوتيك دفعة قوية للجهاز الهضمي ، من بين أمور أخرى. لا يزال العلم قيد العمل ، لكن يتفق معظم الناس على أن حمض الأسيتيك هو على الأقل مادة صحية.

إذن لدينا خل التفاح العضوي غير المصفى مع 'الأم'. كما تتذكر ، تعطي 'الأم' مظهرًا غائمًا وتتكون من بكتيريا حمض الأسيتيك والخميرة. كما أنه يحتوي على خيوط وإنزيمات بروتينية. يقترح عدد من الباحثين أن 'الأم' هي المصدر الحقيقي للفوائد الصحية المبلغ عنها لخل التفاح (على الرغم من أنه لا يوجد علم صعب لدعم هذه الادعاءات).

يحتوي أيضًا على كميات قليلة من البوتاسيوم ، بينما تشتمل العلامات التجارية عالية الجودة على عدد قليل من الأحماض الأمينية ومضادات الأكسدة. من المعروف أن كل هذه الأشياء صحية.

2. قد يساعد في قتل البكتيريا الضارة

لقرون ، كان الناس يستخدمون الخل كمنظف ومطهر ، لعلاج أشياء مثل القمل والثآليل والجروح والتهابات الأذن. كما اتضح ، قد يكون خل التفاح مفيدًا تمامًا لداخلك ، حيث يساعد على منع مسببات الأمراض والبكتيريا الضارة من التكاثر. إنه ادعاء لا يزال قيد المراجعة ، لذا لا تتخلص من دواء السعال أو المضادات الحيوية حتى الآن (أو أبدًا).

على نفس المنوال ، غالبًا ما يستخدم الخل كمواد حافظة للأغذية ، والتي يمكن أن تمنع نمو البكتيريا الضارة مثل بكتريا قولونية. وبالتالي ، إذا كنت تأمل في إطالة عمر بعض الأطعمة ، فقد يكون الوقت قد حان لإحضار خل التفاح!

3. قد يساعد في خفض مستويات السكر في الدم وإدارة مرض السكري

قد يبدو الأمر وكأنه وعد كاذب ، لكن بعض الدراسات أظهرت أن خل التفاح يساعد في إدارة سكر الدم ومستويات الأنسولين. في دراسة صغيرة جدًا على 5 أشخاص ، قلل الخل من مستويات السكر في الدم بنسبة تصل إلى 31.4٪ بعد أن تناول كل شخص 50 جرامًا من الخبز الأبيض. وقد أسفرت دراسات صغيرة أخرى عن نتائج مماثلة.

من المحتمل أن تكون هذه أخبارًا رائعة لأولئك الذين يعانون من داء السكري من النوع 2 ، حيث يتسبب عدم قدرة الجسم على إنتاج الأنسولين في ارتفاع مستويات السكر في الدم. حتى إذا لم تكن مصابًا بمرض السكري ، فلا يزال بإمكانك شرب خل التفاح كطريقة (نظريًا) للحفاظ على مستوى السكر في الدم في المعدل الطبيعي.

بطبيعة الحال ، يجب عليك أيضًا تقليل السكريات المكررة ، والتي لا ترتبط فقط بمستويات السكر المرتفعة في الدم ، ولكن أيضًا بزيادة الوزن والشيخوخة وبعض الأمراض المزمنة. هيك ، ربما يكون الأمر كذلك حان الوقت للذهاب إلى كيتو !

مجرد تذكير: العلاقة بين خل التفاح وسكر الدم ليست حقيقة مثبتة. إذا كنت تعاني من مرض السكري من النوع 2 أو مرض مشابه ، لا تناول خل التفاح بدلًا من دوائك المعتاد.

4. قد يساعد خل التفاح في إنقاص الوزن

لا يوفر خل التفاح فقط عددًا قليلاً من السعرات الحرارية لكل ملعقة طعام ، ولكنه قد يجعلك تشعر بالشبع بشكل مدهش. في المقابل ، من المرجح أن تأكل كميات أقل من الطعام وتزيد من وزنك. خلال إحدى الدراسات ، فقد 175 شخصًا يعانون من السمنة كميات طفيفة من الوزن على مدار 3 أشهر عند تناول خل التفاح.

وفي الوقت نفسه ، يُفترض أن بكتيريا حمض الخليك تساعد في الهضم. ناهيك عن القدرة المفترضة لخل التفاح على المساعدة في مستويات السكر في الدم والأنسولين. كل هذه العوامل يمكن أن تساهم في إنقاص الوزن ونمط حياة صحي بشكل عام.

5. قد يعزز صحة الجلد

إذا كنت تعاني من جفاف الجلد أو الإكزيما أو حب الشباب ، فقد يساعدك خل التفاح. استخدمه كوسيلة مساعدة موضعية ويمكن أن تعيد توازن الرقم الهيدروجيني الطبيعي لبشرتك ، وتقوية طبقات الجلد الواقية.

مدعومًا بخصائصه الحمضية الطبيعية ومضادات الميكروبات ، قد يكون خل التفاح قادرًا أيضًا على المساعدة في منع العدوى. الكشف الكامل: لا شيء من هذا مدعوم بالعلم الجاد.

في حين أن بعض الأشخاص يضعون بالفعل الخل المخفف في غسول الوجه والتونر ، إلا أنه لم يتم إثبات أنه يقتل البكتيريا أو يزيل الشوائب. خلال إحدى الدراسات ، لم يفشل خل التفاح في تحسين حاجز الجلد فحسب ، بل تسبب في الواقع في تهيج إضافي بين 22 شخصًا يعانون من الأكزيما.

على أقل تقدير ، قد تختلف المسافة المقطوعة عند استكشاف هذه الفائدة الصحية المحتملة لخل التفاح. يُنصح أولئك الذين يعانون من أمراض جلدية مزمنة بالتشاور مع أخصائي طبي قبل الجلد براج .

جرعة خل التفاح وكيفية استخدامها

على الرغم من الفوائد الصحية المبلغ عنها ، إلا أنها ليست جيدة المذاق. في الواقع ، قد يقول البعض أن طعمها سيء للغاية. أفضل رهان هو استخدامه في الطهي أو عند صنع أشياء مثل تتبيلة السلطة.

إذا كنت ترغب في شرب خل التفاح مباشرة ، قم بتخفيفه بالماء أولاً وابدأ بجرعات صغيرة. معظم الناس يلتزمون خل التفاح العضوي براج وتبدأ بحوالي 1-2 ملاعق صغيرة ، وفي النهاية تصل إلى حوالي 1-2 ملاعق كبيرة.

بعض الناس يشربون 1-2 ملاعق كبيرة في اليوم والبعض الآخر يشربها فقط في المناسبات. بغض النظر عن وقت أو طريقة شربه ، حاول تقسيم مدخولك الإجمالي إلى جرعات أصغر ، واستهلك كل جرعة قبل الوجبات.

شرائه من هنا (أستراليا) شرائه هنا (الولايات المتحدة)

المخاطر والآثار الجانبية لخل التفاح

خل التفاح يحتوي على نسبة عالية من الحموضة وهذا يعني أنه يمكن أن يؤدي إلى تآكل مينا الأسنان ، أو يؤذي حلقك ، أو يزعج معدتك عند تناوله بكميات زائدة. لهذا السبب وحده ، يجب ألا تتجاوز الجرعات الموصى بها.

تذكر أيضًا أن الفوائد الصحية لا تزال قيد المراجعة. ما لم تظهر أدلة دامغة ، لا تصدق أن خل التفاح هو العلاج المعجزة الذي يدعي الآخرون أنه كذلك. المهم هو أن تأخذ الأمور خطوة بخطوة وأن ترى ما يناسبك. إذا كنت تعاني من مرض أو حالة خطيرة ، فتحدث دائمًا إلى الطبيب أولاً.

فيما يلي بعض المخاطر الأخرى التي يجب وضعها في الاعتبار:

  • يمكن أن يؤدي خل التفاح في بعض الأحيان إلى انخفاض مستويات البوتاسيوم ، مما يتسبب في ضرر محتمل لعضلاتك وأعصابك.
  • خلصت إحدى الدراسات إلى أنه يبطئ من معدل الهضم بين الأشخاص الذين يعانون من مرض السكري من النوع الأول ، مما يجعل من الصعب على هؤلاء الأشخاص التحكم في مستويات السكر في الدم.
  • يمكن أن يعيق خل التفاح فعالية الأدوية الأخرى ، بما في ذلك أدوية السكري وأدوية القلب ومدرات البول والملينات.

أفضل 7 أنواع من خل التفاح للشراء

1. براغ خل التفاح

يعتبر خل التفاح Bragg أحد أكثر العلامات التجارية شهرة في السوق. خل التفاح حمضي بنسبة 5 في المائة ، مصنع عضويًا ، غير مفلتر ، غير مسخن وغير مبستر ، يحافظ على جميع فوائده الطبيعية.

شرائه من هنا (أستراليا) شرائه هنا (الولايات المتحدة)

خل التفاح في قرية فيرمونت

2. قرية فيرمونت

يأتي خل التفاح العضوي من قرية فيرمونت في زجاجة زجاجية سهلة التخزين. لها طعم مالح وقاس ، لذا تأكد من أنك جاهز.

شرائه من هنا

خل التفاح كيفالا

3. خل كيفالا

يعتبر خل التفاح كيفالا اختيارًا رائعًا للميزانية. مع طعم أقل قسوة بكثير من Bragg ، هذا الطعم أسهل قليلاً على الحلق ، ومع ذلك ، لا يزال يتمتع بخصائص قوية لـ ACV. كما أنه خام وغير مفلتر وغير مبستر.

شرائه من هنا

خل التفاح الديناميكي الصحي

4. خل التفاح الديناميكي الصحي العضوي مع الأم

يأتي هذا الخل من Dynamic Heath بحجم 32 مل. أوقية. الزجاجات لذا من الرائع الاحتفاظ بها في الخزانة واستخدامها حسب حاجتك. طعمها جيد وأقل حدة بكثير من بعض المنتجات المتوفرة في السوق.

شرائه من هنا

خل التفاح الروز

5. الروسيد عضوي

خل التفاح الخام مصنوع عضويًا وهو غير مصفى وغير مبستر. علاوة على ذلك ، فهي حاصلة على شهادة كوشير وخالية من الجلوتين.

شرائه من هنا

التاجر جويس خل التفاح

6. خل التفاح المبستر العضوي التاجر جو غير المصفى

هذا 16 أوقية. خل التفاح من Trader Joe يأتي في عبوات زجاجية ، وأنت تعلم أنه جيد. المنتج غير المبستر له طعم ورائحة حادة ، لذا كن مستعدًا.

شرائه من هنا

خل التفاح الطيفي

7. الطيف الطبيعي العضوي

خل التفاح غير المصفى وغير المبستر هذا من Spectrum Natural هو منتج عضوي بنسبة 95 في المائة يحافظ على هذا الطعم الجميل والمملح الخام. لذيذ!

شرائه من هنا

التعليمات العامة

هل يمكنني شرب خل التفاح كل يوم؟

إذا التزمت بالجرعات الموصى بها من 1-2 ملاعق كبيرة أو أقل ، يمكنك نظريًا شرب خل التفاح كل يوم. ومع ذلك ، يرجى العلم أنه لا يوجد علم صعب لدعم عدد من الفوائد الصحية المبلغ عنها. علاوة على ذلك ، فإن شرب الكثير من خل التفاح يمكن أن يؤدي إلى تآكل مينا الأسنان وانخفاض مستويات البوتاسيوم ، من بين أمور أخرى.

ما فائدة خل التفاح؟

تم استخدام خل التفاح لعدة قرون كمادة حافظة ، ومكمل غذائي لفقدان الوزن ، ومساعدات في الجهاز الهضمي. كما تم استخدامه لمحاربة البكتيريا الضارة وإدارة مستويات السكر في الدم. ومع ذلك ، فإن عددًا من هذه الادعاءات لا يدعمها العلم الجاد حاليًا.

ما هي الآثار الجانبية لشرب خل التفاح كل يوم؟

إذا تجاوزت الجرعة اليومية الموصى بها من خل التفاح ، فقد تعاني من الآثار الجانبية التالية: تآكل مينا الأسنان ، وانخفاض مستويات البوتاسيوم ، واضطراب في المعدة ، وحرقان في الحلق والمريء ، وأكثر من ذلك. تم الإبلاغ أيضًا عن أن خل التفاح يمكن أن يعيق فعالية بعض الأدوية.

متى يجب أن تشرب خل التفاح؟

إذا كنت ستشرب عصير التفاح يوميًا ، يمكنك توزيع الجرعة الموصى بها من 1-2 ملاعق كبيرة على مدار اليوم. حاول أن تأخذ كل جرعة قبل وجبات الطعام وقبل الذهاب للنوم مباشرة.

سوف يعجبك أيضًا:
دليل المبتدئين للصيام المتقطع
كل ما تحتاج لمعرفته حول حمية البحر الأبيض المتوسط
دليل المبتدئين للنظام الغذائي الكيتون